Makanan penutup cokelat "melonjak" pertama kali dibuat di Dubai.
Dubai, UEA. Restoran India yang bermarkas di Dubai, Masala Library, memperkenalkan hidangan pencuci mulut di udara. Ini adalah truffle cokelat yang mengapung di udara melalui penggunaan magnet dan nitrogen.
Mahakarya masakan pasca-molekul adalah 70% cokelat dan telah menerima gelar sensasi kuliner. Kekasih manis dapat mengunjungi restoran dan memesan makanan penutup terbang pada 14 Mei.
