Karamel? Karamel! Manisnya ini untukmu.

Menurut kamus dan ensiklopedia kuliner, karamel adalah produk gula-gula yang diperoleh dengan memanaskan gula atau merebus larutan gula dengan sirup kanji atau sirup invert. Ini adalah massa plastik atau padat (tergantung pada suhu pemanasan) dari berbagai warna kuning dan coklat (tanpa pewarnaan tambahan), mengandung sukrosa, maltosa dan glukosa. Ngomong-ngomong, kata itu Prancis dan berasal dari bahasa Latin "cannamella", yang berarti "tebu". Setelah membaca semua ini, Anda mungkin benar-benar yakin bahwa saya pergi ke toko permen atau toko permen untuk mencari karamel yang sempurna? Dan tidak! Saya dibawa ke Karamel Restaurant & Lounge yang luar biasa, orang-orang simpel menarik para pekerja kerah putih Dubai dengan nama lollipop yang manis, atau, lebih sederhana, karyawan Pusat Keuangan Internasional Dubai dan kantor-kantor terdekat.

Karamel - dari pagi hingga sore

Restoran yang bagus ini menyajikan masakan Amerika modern adalah tempat yang sempurna untuk camilan kecil selama hari kerja atau makan siang bisnis lengkap dengan kolega dan mitra. Hal pertama yang menarik karamel adalah interiornya yang ringan dan lapang, yang didominasi oleh batu alam dan kayu. Yang kedua agak besar, tetapi pada saat yang sama nyaman, teras terbuka dengan meja rendah untuk dua, empat atau enam orang dan pohon-pohon hijau alami yang tinggi di dalam bak. Dilihat dari fakta bahwa di musim panas jendela-jendela besar di teras tertutup rapat dengan panel plastik dan kipas yang kuat ditempatkan dan digantung, di musim dingin ada suasana santai makan malam ramah di udara terbuka. Kehadiran asbak di semua meja juga membantu membuat kesimpulan ini. Jadi, di musim dingin dan musim panas, bahkan mereka yang masih merokok dapat makan siang atau makan malam yang tenang di teras ini.

Nah, yang ketiga dan terpenting adalah menu. Sepintas, cukup bersahaja, tetapi pada saat bersamaan, beragam. Anda dapat menemukan sekitar sepuluh jenis salad dan makanan ringan di dalamnya, dan ada juga yang tradisional: salad Caesar Italia dan tomat dengan kemangi dan mozzarella segar, dan yang eksotis seperti salad apel hijau, kacang, bacon dan keju kambing atau salad dalam bahasa Cina dengan kecambah, kacang mete, dada ayam dan tomat dengan saus kedelai. Hidangan utama termasuk burger khas, steak, dan ikan atau ayam panggang. Dengan cara yang berbeda dan dengan saus yang berbeda. Tapi, inilah yang luar biasa. Meja-meja di Karamel kecil, jadi piring yang dibagikan bukanlah piring raksasa, di tengah-tengahnya beberapa eskalope Neapolitan masih berdiri sendiri. Semuanya jauh lebih sederhana - piringnya persegi dan persegi panjang, ukurannya tidak melebihi 25 cm di satu sisi, dan oleh karena itu, semua hidangan yang disajikan, menempati mereka hampir sepenuhnya, tidak terlihat besar dan tidak membebani perut atau dompet.

Makanan pencuci mulut di Carmel sangat terpuji! Tampaknya bagi kami bahwa kualitas tinggi dan rasanya yang luar biasa membuat restoran berutang nama yang terdengar manis. Apakah ini benar atau tidak, itu bukan bagi kita untuk menilai, tetapi tukang sepatu dengan apel dan kayu manis, disajikan dalam wajan besi cor mini, disertai dengan sendok es krim vanilla buatan sendiri, benar-benar meleleh di mulut saya. Cokelat souffle dengan es krim cappuccino bahkan tidak punya waktu untuk memulai sebelum berakhir dalam hitungan detik. Seteguk espresso nikmat hanya disebut untuk eksploitasi lebih lanjut ...

Karamel - dari sore hingga pagi hari

Karamel berubah pada malam hariAku ... Bosan hari itu, pekerja kerah putih, pialang saham dan pemodal, berkumpul di sini untuk membahas masalah siang hari, pertandingan sepak bola atau laporan tahunan mendatang untuk segelas bir atau segelas anggur atau lainnya. Dengan satu atau lain cara, di malam hari di Carmel itu ramai, menyenangkan, berisik dan ramai. Musik keras bercampur dengan percakapan yang sama kerasnya. Para pelayan meluncur di antara meja-meja hampir tanpa disadari, tanpa mengganggu siapa pun. Tapi tiba-tiba, di dekat rokok yang dibawa ke mulutnya, korek api muncul, muncul entah dari mana, dengan satu klik, dan pelayan yang peduli diam-diam menghilang ke kerumunan.

Tetap mengatakan bahwa Karamel Restaurant & Lounge adalah tempat yang menyenangkan dalam segala hal, yang terletak di Pusat Keuangan Internasional Dubai, di lantai dua gedung No. 3. Restoran ini buka setiap hari, kecuali hari Sabtu, dari pukul 11.00 hingga 14.00. pengecualian - pada hari Jumat Carmel menyambut para tamunya mulai jam 5 sore. Singkatnya, jika Anda memutuskan untuk bersenang-senang di lingkaran orang-orang yang menyenangkan dan teman dekat, pilihan restoran Karamel akan menjadi alternatif yang baik untuk tempat-tempat yang sudah Anda doakan.

Detail penting yang mendukung Caramel Restaurant & Lounge adalah harga terjangkau, yang bervariasi dari 35 hingga 115 dirham per hidangan, yang berarti jumlah rata-rata cek untuk makan malam untuk satu orang (dengan sepasang gelas anggur merah atau putih yang baik) - sekitar 300 drh, dan pada makan siang - dan bahkan lebih murah, karena Anda dapat melakukannya tanpa salad dan hidangan utama ringan, tentu saja, tanpa alkohol. Sebenarnya itu. Selamat datang di restoran Karamel, jadi tidak seperti permen, tapi dari sini tak kalah manis dan menggoda ...