Otoritas Dubai sedang bersiap untuk mewajibkan perusahaan katering emirat untuk menunjukkan nilai gizi makanan sebagai bagian dari perjuangan melawan kelebihan berat badan di negara tersebut.
Otoritas Dubai sedang mengembangkan peraturan wajib untuk memberi label konten kalori hidangan di katering emirat. Inisiatif ini merupakan bagian dari program anti-berat nasional.
Mengungkap informasi akan memungkinkan konsumen untuk membuat pilihan "sehat", kata Dr. Waffa Ayes, Direktur Nutrisi Klinis di Otoritas Kesehatan Dubai (DHA).
"Langkah ini akan membantu memajukan konsep nutrisi yang masuk akal dan mencegah orang memilih makanan berkalori tinggi," katanya.
Dia menambahkan bahwa masalah kelebihan berat badan di seluruh dunia adalah mendapatkan momentum karena makanan tidak teratur dan camilan konstan di luar rumah.
“Memerlukan restoran untuk menyediakan informasi nutrisi dan kalori kepada konsumen dengan cara yang langsung dan mudah diakses akan membantu mereka mendapatkan informasi yang mereka butuhkan dan mudah-mudahan membuat pilihan makanan yang sehat dan sehat,” kata Waffa Ayes.
Menurut data tahun 2013, lebih dari 66% pria dan 60% wanita di UEA kelebihan berat badan atau obesitas. DHA dan Kota Dubai sedang mengerjakan program bertahap yang akan membantu restoran membuat perubahan yang diperlukan. Waffa Ayesh meyakinkan bahwa departemennya akan melakukan segala daya untuk meningkatkan gaya gizi anggota komunitas Dubai.
Dia menambahkan bahwa di banyak kota di seluruh dunia, aturan pemberian informasi kalori untuk restoran berlaku. Salah satu contohnya adalah Kota Oklahoma di Amerika, yang walikota Mick Cornett mendesak penduduk untuk melakukan rencana diet. Lebih dari 47 ribu orang yang bergabung dalam inisiatif ini, bersama-sama kehilangan lebih dari 453 ribu kg dalam empat tahun.
Walikota Cornett, berbicara di sebuah forum kesehatan di Dubai, mengatakan Dubai dapat mengikuti jejak sebuah kota Amerika.
"Seperti Dubai, Oklahoma adalah kota abad ke-20, jadi kota itu diciptakan untuk mobil, bukan pejalan kaki," katanya.
Walikota meminta warga untuk memilih agar kota ini lebih mudah diakses oleh pejalan kaki dan olahraga.
"Saya tidak suka ide mengenakan berat badan berlebih atau gula, tetapi memberi orang lebih banyak informasi tentang apa yang mereka makan adalah ide yang bagus," tutup Walikota Cornett.
