CUT oleh Wolfgang Puck CUT adalah jaringan besar restoran steak yang diciptakan oleh koki terkenal dunia Wolfgang Pak (dalam daftar imigran terkenal dari Austria, beberapa bahkan menempatkannya di tempat kedua - segera setelah Arnold Schwarzenegger). Pak Restaurant di Dubai, di The Address Downtown, luas dan elegan, didekorasi sederhana dan tanpa embel-embel, dan perapian berderak dan dengungan dapur terbuka memberikan suasana yang istimewa.
Teras yang mengelilingi restoran menghadap Bourges Khalifa dan air mancur musikal. Pecinta steak akan menemukan menu yang agak bervariasi - hidangan dari daging sapi angus marmer Amerika, wagu-angus hibrida Australia dan wagu Jepang "asli" dari wilayah Kobe (disarankan). Para pelayan tidak hanya akan menjawab semua pertanyaan Anda, tetapi juga menunjukkan kepada Anda sampel daging mentah untuk menunjukkan perbedaannya.
Steak di sini sangat enak. Sebagai catatan khusus adalah New York Beef Steak dari sirloin sapi Wagu Angus Australia pilihan - daging halus yang dilapisi dengan kerak panggang, renyah, ditaburi garam yang meleleh di mulut Anda. Steak disajikan tanpa saus dan lauk - Anda dapat memesannya secara terpisah. Sayangnya, CUT dari Wolfgang Pak memiliki satu kelemahan - restorannya sangat mahal. Namun, berkat masakan yang sangat baik dan layanan yang sangat baik, tentu saja layak mendapat perhatian.
Lokasi: Hotel The Address Dubai Downtown
Tagihan rata-rata: dari 1000 dirham
NOBU 
Salah satu restoran Jepang paling populer di dunia - Nobu - terletak di Dubai di resor Atlantis, The Palm. Dengan sentuhan ringan pendirinya, Robert de Niro dan koki Nobuyuki Matsuhisa, restoran ini pantas memiliki reputasi sebagai salah satu yang terbaik di kota ini, tetapi kami sarankan untuk memberikan perhatian khusus pada brunch Jumatnya.
Nobu brunch adalah kenikmatan yang tak terlupakan. Dengan resmi mulai jam 12 siang di restoran tidak lagi ramai, yang menunjukkan popularitas tempat itu. Para tamu di sini disambut dengan ungkapan "Irasshaimase!" (yang dalam bahasa Jepang berarti "Selamat datang!"); koki di bar sushi akan berbicara dengan Anda sampai Anda diantar ke meja. Restoran ini terlihat mengesankan dan luar biasa berkat senja dan penggunaan tali bengkok yang indah di interior, dan skema warna merah-oranye, ditambah dengan elemen pedesaan berwarna coklat dan pencahayaan redup membawa Anda ke suasana Timur Jauh. Suasana di brunch sangat energik, yang memberikan kontribusi untuk DJ di konsol dengan set musik rumah pembakar.
Sedangkan untuk menu, dengan harga yang sangat wajar, Anda dapat menemukan hidangan paling indah di dunia - tiram segar dari Normandia, sushi dan sashimi dari Jepang, foie gras tiada banding dan banyak lagi. Ada pilihan hidangan di menu, tetapi ada juga prasmanan dengan hidangan lezat yang bisa Anda nikmati tanpa batas.
Anda dapat memilih sendiri hidangan utama dari menu: miso dengan ikan arang dan yuzu, steak wagyu daging sapi dengan tusuk sate sapi, atau dari hidangan lokal: misalnya, telur Benediktus dengan nasi renyah, steak potongan tipis dengan telur dan tomat salsa atau udang dengan truffle dan risino quinoa, yang disajikan dengan salmon dan pancake dengan salmon caviar dengan krim yuzu. Hidangan khas restoran ini adalah black cod, yang pasti patut dicoba. Semua hidangan lezat dan hanya meleleh di mulut Anda.
Makanan penutup dimahkotai dengan hidangan: roti panggang matcha yang tidak biasa, fondant dari teh hijau dan buah markisa. Dan pecinta kue keju hanya perlu mencoba hidangan penutup Nobu klasik dengan tekstur lembut dan rasa yang lembut.
Lokasi: Atlantis Hotel, Palm
Rata-rata tagihan: 385 dirham per orang untuk makan siang, (585 dirham, termasuk minuman beralkohol)
Pemanggang Lexington
Jika Anda ingin bersantap dengan damai dan tenang, datanglah ke Waldorf Astoria Hotel di Ras Al Khaimah: hanya satu jam berkendara dari Dubai, dan Anda dapat menikmati pemandangan taman-taman yang terawat baik dan pantai yang indah. Lepaskan Gatsby batin Anda. Kostum mahal, gaun berpohon, untaian panjang mutiara - dan sebagainya, nikmati hidup. Lagi pula, begitu Anda melewati ambang hotel, Anda secara ajaib diangkut ke New York. Referensi dan referensi singkat ke hotel Manhattan yang legendaris dengan nama yang sama ada di mana-mana di sini - dari Art Deco hingga cetakan geometris dan tangga besar.
Jika Anda menyusuri koridor marmer luas yang disebut Peacock Trail, Anda akan langsung dibawa ke Lexington Grill, restoran steak khas. Lembaga ini berbentuk tapal kuda, di sepanjang perimeter terdapat partisi kaca persegi panjang dan persegi besar, di dalamnya terdapat kayu gelap dan sofa yang nyaman dan nyaman.
Anda harus mulai dengan camilan khas - kepiting salju Alaska, salmon asap Atlantik, dan kerang kecil. Kemudian perhatikan hidangan dari koki, Lidge yang terkenal, yang untuk kedua kalinya berturut-turut menjadi juru masak daging terbaik tahun ini, dan benar-benar pantas. Salah satu spesialisasinya adalah aneka daging dan makanan laut yang lezat. Pada panggangan kontak, Anda akan dibawa lobster Amerika dan steak dari tepi tipis black angus tenderloin dari peternakan American Greater Omaha. Namun, keduanya bisa menaungi iga sapi goreng. Bahan rahasia - rendaman untuk merokok - benar-benar tiada bandingnya, dan dagingnya, yang diasinkan dengan baik pada siang hari, ternyata sangat lembut.
Menu, yang dibuat oleh koki berusia 30 tahun dari Jamaika, mungkin akan sulit dikalahkan. Selain itu, jika Anda ingin mencicipi daging sapi kering, restoran ini menawarkan beberapa hidangan dari tenderloin black angus Amerika dari peternakan Great Plains.
Lokasi: Hotel Waldorf Astoria, Ras Al Khaimah
Tagihan rata-rata: dari 800 dirham
Gaucho
"Gaucho bukan rumah steak," kata Daniel Thomas, manajer umum restoran, "ini adalah restoran Argentina yang berspesialisasi dalam steak." Nah, berdiri di lift kaca berkilau dan memandangi interior yang suram, remang-remang, tetapi sangat indah, Anda harus mengakui bahwa ia benar.
Aula ini dibagi menjadi dua zona - teras internal dan terbuka. Segera setelah restoran menerima izin untuk menggunakan ruang jalan, kaca buram di teras akan dihapus dan para tamu akan dapat secara bebas menikmati pemandangan menara-menara emirat.
Steak daging yang dimasak dengan baik rasanya hampir sama di mana-mana. Dan terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada yang memperdebatkan manfaat dari daging sapi yang makan rumput yang disajikan di Gaucho, Churasco Chorizo - steak dari tepi tebal tenderloin yang direndam dalam minyak zaitun dengan bawang putih dan peterseli - tidak dapat dipuji di sini. Ada juga pilihan anggur Argentina terbaik. Hasilnya, menu, interior, layanan, dan suasana yang semarak sudah cukup untuk ingin kembali ke sini.
Lokasi: DIFC, Tingkat Podium, Desa Gerbang 05
Tagihan rata-rata: dari 800 dirham
