Steak di atas batu, atau "lembab panas tidak terjadi"

Tentang di mana hari ini di Dubai Anda dapat mencoba steak terbaik dengan harga terbaik, kami sudah menulis di majalah edisi sebelumnya. Namun, untuk beralih dari teori ke praktik, kami memutuskan untuk mencoba semuanya sendiri dan pergi keAmbil House St. Maxim's, untuk mengetahui siapa mereka - steak terbaik dari daging yang tepat, yang, kata mereka, dapat dimakan hampir mentah, yang membantah perkataan abadi ibuku bahwa "tidak pernah terlalu panas untuk menjadi lembab." Seperti yang terjadi!

Tetapi sebelum Anda mulai berbicara tentang daging, yang meleleh di mulut Anda, terlepas dari tingkat pemanggangannya, kami mencatat sekali lagi bahwa St. Maxim's Steakhouse terletak di Mall of the Emirates yang populer, di sebelah Ski Dubai. Suasana bersahaja memerintah di sini, anggur dan minuman beralkohol lainnya disajikan, dan di malam hari musik jazz yang menyenangkan dan pengunjung tetap menikmati makanan, karena tidak ada yang mengganggu mereka dari itu. St. Maxim's adalah restoran "bintang lima" sungguhan, yang terletak secara diam-diam "di tikungan terdekat" dari butik favorit Anda, yang menjadikan St. Steak House Maxim adalah pengecualian yang mencolok terhadap aturan yang memungkinkan pecinta kuliner menikmati steak terbaik di kota dengan harga beberapa kali lebih rendah daripada di restoran hotel. Secara pribadi kepada kami di St. Maxim benar-benar menyukai semuanya - interiornya yang didekorasi dengan penuh selera, staf yang ramah dan penuh perhatian, aula khusus untuk perayaan keluarga, dan bar dengan pilihan anggur berkualitas dari seluruh dunia. Sekali di St. Pepatah Maxim, Anda mengerti bahwa kehidupan, secara umum, adalah serangkaian kesenangan tanpa akhir di mana salah satu tempat penting disediakan untuk ... makanan lezat, sehat, dan dimasak sendiri.

Sekarang yang utama adalah steak. Hal pertama yang ditawarkan tamu adalah menu dengan banyak pilihan makanan ringan, sup, dan hidangan utama, yang sebagian besar tentu saja adalah steak daging, tetapi ada ikan dan sayuran. Pelayan yang membantu tidak akan membuat Anda bingung dalam menu, mereka pasti akan merekomendasikan Anda sup atau salad hari ini, menjelaskan bagaimana satu jenis daging berbeda dari yang lain, menyarankan anggur yang cocok untuk makanan yang dipilih dan, akhirnya, meninggalkan Anda dengan segelas minuman beralkohol di tangan Anda untuk sementara waktu. Di jantung konsep St. Steak House Ide Maxim adalah pengalaman interaktif unik dari steak Stonegrill yang hampir mandiri dan lezat di atas batu-batu yang berasal dari gunung berapi yang dipanaskan hingga 400 ° C, yang memungkinkan Anda untuk tidak menggunakan lemak tambahan untuk menggoreng dan menjaga semua rasa daging dan jusnya di dalam steak. Jadi, sebuah batu yang indah dan halus muncul di tengah piring Anda (bentuk khusus), dan di kedua sisinya saus khusus dan lauk untuk daging sudah disajikan. Kami mengenakan celemek lucu dengan logo Stonegrill, menyerupai oto bayi. Hal ini, saya harus katakan, sangat berguna, karena melindungi pakaian liburan Anda, apakah itu pakaian wanita atau dasi pria dari percikan saat menggoreng daging atau ikan. Saya memilih salad Caesar yang indah dan beberapa jenis daging untuk makan malam. Proses memasak membawa kesenangan besar, tetapi saya masih ingin memberi tahu seseorang tentang sensasi rasa yang luar biasa. Rasa lembut anggur putih dingin Pinot Gringo melengkapi kesenangan.

Daging sapi untuk steak, dan itu di restoran St. Maxim's dihadirkan dengan beberapa spesies - mulai dari daging sapi Wagyu (salah satu yang termahal di dunia dengan lemak marbled dalam daging), daging sapi Angus Australia bersertifikasi hingga steak daging sapi berkualitas tinggi dari peternakan Silver Fern dari sapi yang diberi makan rumput - setiap pengunjung memilih diriku sendiri Tingkat menggoreng - dari daging "dengan darah" (ini untuk pertanyaan tentang makanan mentah, tetapi panas) sampai sedang atau sepenuhnya digoreng - juga tergantung pada preferensi selera masing-masing pengunjung. Tapi, yang penting, daging di restoran St. Maxim's dikirim ke Dubai secara pribadi oleh pemiliknya, yang, dengan cara, memasok hampir setengah dari restoran kota dengan daging sapi kualitas terbaik. Tapi untuk beberapa alasan, rasanya lebih enak daripada steak daripada di St. Maxim's, kami belum mencobanya. Tampaknya bagi kita bahwa koki dan manajer dari perusahaan ini mengetahui sesuatu yang tidak diketahui oleh pesaing mereka.

Restoran St. Pepatah dibuka pada siang hari, dan begitu banyak pengunjung ke Mall of the Emirates senang untuk mampir untuk istirahat makan siang, menikmati secangkir kopi atau merayakan minuman enak dengan segelas anggur. Audiens yang elegan berkumpul di sini di malam hari, dan Big Joe memainkan blues dan jazz untuknya. Sangat nyaman bahwa pengunjung ke restoran St. Maxim's memiliki kesempatan untuk memberikan mobil mereka kepada resepsionis di Kempinski Hotel, yang akan memarkirkannya secara gratis, dan staf berbahasa Rusia bekerja di restoran.

Manajer Restoran St. Maxim, Mia yang menawan, seperti biasa dengan ramah menyambut perusahaan kami, tanpa meninggalkan satu pun pengunjung restoran tanpa perhatian. Melihat rumah sama ramahnya, meskipun sejujurnya aku tidak ingin pergi. Dan siapa tahu, mungkin, merencanakan perayaan keluarga berikutnya, seseorang tidak lagi ingin berdiri di kompor selama setengah hari. Jujur, lebih baik mengundang semua teman dan kerabat ke St. Pepatah. Dan memberi makan, seperti di rumah, dan tidak akan membuat Anda bosan. Karena itu, jika Anda akan berada di pusat perbelanjaan di Mall of the Emirates dalam beberapa hari mendatang, jangan menyangkal kesenangan diri sendiri - makan di St. Pepatah. Dan Anda akan tahu pasti bahwa Anda bisa makan mentah panas, sambil mengalami kenikmatan sejati dari proses makan.

Tonton videonya: MAKAN STEAK DI ATAS BATU PANAS HOT STONE !! EMPUK DAN MANTAP RASANYA.!! (Mungkin 2024).