Sebuah restoran khas Italia telah dibuka di Le Meridien Al Aqah Beach Resort di Fujairah, 9 juta dirham (US $ 2,5 juta) dihabiskan untuk pembuatannya. "Dana besar yang dialokasikan oleh kami untuk membuat restoran unik ini mencerminkan keinginan kami untuk membuat istirahat dan kunjungan tamu dan wisatawan di hotel tak terlupakan, serta untuk terus mengembangkan dan meningkatkan kualitas layanan yang disediakan oleh hotel," kata Patrick Antaki, general manager Le Meridien Al Aqah Beach Resort.
Di restoran Sapore, yang berarti "rasa, warna, warna" dalam bahasa Italia, koki Dario Usai, yang datang ke Emirates dari Italia dan mengembangkan menu unik makan siang dan makan malam, yang terdiri dari kursus pertama, hidangan pembuka, dan hidangan Italia, bekerja. "Masakan Italia sangat populer di kalangan tamu hotel kami," kata Jiyan Raffaele Sabbatucci, direktur layanan restoran di Le Meridien Al Aqah Beach Resort. - "Hidangannya telah lama dimasukkan dalam menu restoran kami yang lain, The Views, yang berspesialisasi dalam masakan internasional, setelah itu kami memutuskan untuk membuka restoran Italia asli."
Menurut Sabbatucci, menu Sapore juga mencakup hidangan makanan laut baru, termasuk Yellow Tailed Carpaccio, ketika pencipta restoran berusaha menjadikannya tempat terbaik di daerah itu, yang juga menyajikan hidangan ikan segar dan makanan laut yang paling lezat. Selain itu, restoran memiliki sommelier berpengalaman yang dapat menawarkan pengunjung berbagai pilihan anggur koleksi, atau salah satu dari beberapa jenis minyak zaitun extra virgin untuk dressing pembuka, salad dan pasta, dan banyak lagi. Lokasi: Fujairah, Le Meridien Al Aqah Beach Resort
