Liburan yang paling lama ditunggu-tunggu untuk semua pria pada 8 Maret, menyusul segera setelah Hari Valentine pada 14 Februari, biasanya menyebabkan para perwakilan dari kaum yang lebih kuat memiliki pertanyaan. Apa yang harus dikasih, diinginkan, ditunggu-tunggu? Apa yang memperlakukan mereka untuk akhirnya memamerkan bakat kuliner mereka, mengusir wanita dari dapur selama setidaknya satu hari.
Nah, orang-orang terkasih, kami menawarkan Anda sebuah eksperimen. Cobalah untuk memasak sendiri atau dengan bantuan anak-anak setidaknya satu jenis kue sesuai dengan resep yang telah kami berikan, atau mungkin sekaligus, untuk menyiapkan meja pesta teh mewah dengan gaya bahasa Inggris tradisional "jam lima". Silakan dan Anda akan berhasil. Dan wanita Anda, bahkan mereka yang tanpa lelah menyaksikan sosok mereka, akan sangat berterima kasih kepada Anda.
Tabung kue
Tabung rasa yang ringan, lapang, hampir tidak berbobot dan secara mengejutkan halus hanya mencair di mulut Anda.
Bahan
- 3 tupai
- 3/4 Seni. gula
- 3/4 Seni. tepung
- 75 g minyak
- 50 g cokelat
Metode Memasak:
- Memanaskan lebih dulu oven ke 190 ° C. Tutupi loyang dengan perkamen.
- Lelehkan mentega. Lelehkan cokelat secara terpisah. Ayak tepung.
- Kocok protein sampai puncak stabil, secara bertahap menambahkan gula. Terus berdetak dengan kecepatan rendah, tambahkan tepung dan mentega cair. Jangan khawatir jika protein segera jatuh - seharusnya begitu. Adonan terakhir harus memiliki konsistensi pasta.
- Masukkan 1 sdt. loyang (tidak lebih dari 4), sebarkan dalam gerakan melingkar ke cakram tipis. Menggunakan tas kuliner (atau perkamen), oleskan ornamen sewenang-wenang di permukaan disk dengan cokelat dan panggang selama sekitar 5-7 menit. Cookie siap ketika kerak coklat muncul di lingkar luar.
- Pada tahap ini, bekerja dengan cepat, gulung kue kering yang masih panas dengan tabung. Begitu mereka mulai sedikit dingin, tidak mungkin untuk mengurangi mereka. Saat melipat, Anda juga bisa menggunakan gagang panjang sendok kayu, pra-melumasinya dengan minyak sayur. Jika Anda masih tidak dapat dengan cepat menggulung tabung, Anda selalu dapat mengembalikan panci selama beberapa detik ke oven, dan cookie akan menjadi lebih lembut lagi. Cookie dapat disimpan selama beberapa minggu dalam wadah yang tertutup rapat.
Selai oat kotak
Ini tidak hanya enak, tetapi juga cookies yang sangat berguna untuk minum teh keluarga, bisa menjadi salah satu favorit Anda
Bahan
- 1 1/2 sdm. oatmeal
- 1 sdm. tepung
- 2/3 Seni. gula merah
- 1 sdt kayu manis
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 175 g cl dingin. minyak
- 1 sdm. selai tebal (sebaiknya tidak terlalu manis)
Metode Memasak:
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C. Tutupi perkamen dengan bentuk persegi ukuran 8 "(20 cm).
- Dalam mangkuk yang dalam, campur oatmeal, tepung, gula merah, kayu manis, garam dan baking powder.
- Potong mentega dingin menjadi kubus, tambahkan bahan-bahan kering dan gosok remah-remah besar dengan tangan Anda.
- Letakkan 2/3 dari seluruh massa di bagian bawah formulir yang disiapkan dan tekan dengan kuat. Oleskan lapisan selai dan taburi dengan remah-remah yang tersisa tanpa menekan. Panggang selama 25-35 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
- Dinginkan, potong kotak, taburi dengan gula bubuk dan sajikan.
Pir dalam anggur merah
Untuk hidangan penutup gourmet ini, buah harus matang, tetapi belum lunak. Jika pir besar, satu untuk setiap tamu sudah cukup, jika mereka kecil, dua. Gunakan anggur merah yang enak.
Bahan
Untuk 4 porsi:
- 4 buah pir matang yang kuat
- 750 ml anggur merah muda
- 100 g kenari kupas
- 175 g gula
- Tongkat kayu manis kecil
- 6 kacang lada hitam
- 1 daun salam
- Jus dan semangat dari 1 lemon
Metode Memasak:
- Kupas pir dan letakkan secara vertikal di dalam wajan kecil dalam sehingga berdiri tegak. Tuang dengan anggur dan tambahkan bahan yang tersisa (kecuali kulit lemon) ke sirup.
- Didihkan, kurangi panasnya, tutup ringan dan biarkan mendidih selama 30-40 menit dengan api kecil hingga buah benar-benar lunak.
- Angkat pir dengan sendok berlubang dan tempatkan di piring saji. Tingkatkan panasnya dan rebus sirup hingga mendidih dua kali dari volume aslinya dan membuatnya cemerlang.
- Taburi pir dengan sirup. Hiasi makanan penutup dengan kulit lemon dan separuh kenari di atasnya - mereka terlihat sangat bagus dengan pir ungu. Secara terpisah, Anda bisa menyajikan krim vanilla atau puding.
Wafel Belgia
Wafel Belgia secara tradisional kental dengan lekukan yang dalam sehingga sebanyak mungkin selai, sirup, dan mentega ada di sana. Cara terbaik untuk membuat wafel Belgia adalah dari adonan ragi. Anda membutuhkan pembuat wafel untuk wafel Belgia!
Bahan
Bahan untuk 12 buah:
- 285 g tepung terigu
- 2 sdm. l gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt ragi kering
- 375 ml susu
- 1 sdt ekstrak vanila
- 3 butir telur, belah kuning dan tupai
Krim panggang:
- 300 ml krim lemak
- 55 gr panggangan bubuk
Metode Memasak:
- Lebih baik mulai memasak di malam hari. Ayak tepung, gula, dan ragi ke dalam mangkuk besar. Tambahkan mentega, susu, dan esens vanila, aduk rata. Tutup mangkuk dengan kertas timah dan biarkan semalaman.
- Di pagi hari, olesi dulu setrika wafel dengan minyak dan lakukan pemanasan. Tambahkan kuning telur ke dalam adonan dan aduk. Dalam mangkuk lain, kocok tupai dengan busa yang kuat. Dengan lembut tambahkan ke adonan dan aduk dengan sendok logam.
- Untuk membuat krim dengan panggangan, masukkan krim ke dalam mangkuk bersih dan kocok hingga lembut. Tambahkan potongan yang rusak ke pemanggangan.
- Untuk membuat kue wafel, tuangkan sekitar 125 ml adonan ke dalam wafel besi. Masak 3-5 menit. Wafel harus renyah di luar dan lembut di dalam. Sajikan segera dengan krim panggang dan beri segar.
Bon appetit!
