TIGA HARI, DI MARET, DI WILAYAH HIJAU DARI "KOTA MEDIA DUBAI", SEBUAH Gourmet NYATA YANG DILAKUKAN. 25 RESTORAN DUBAI TERBAIK MENGAMBIL BAGIAN DALAM RASA FESTIVAL KULINER TAHUNAN DUBAI.
Bersama dengan banyak pengunjung lainnya, dalam suasana informal di udara terbuka, disertai dengan musik live, kami menikmati masakan gourmet dari para koki, ditandai dengan bintang Michelin. Mereka yang ingin menghadiri kelas memasak di "Chef Theatre with Philips" dan "Culinary School Miele", mencoba mencampur koktail asli di "Theatre of Beverages" sendiri dan membeli kelas "gourmet". Berjalan di sepanjang banyak restoran mini dan, terlepas dari beragam masakan yang disajikan, saya tidak dapat melewati tempat favorit saya, mengikuti "panggilan" aromatik daging gorengnya.
GAUCHO
"TUNGGAL WALKER"
Etnografi modern merujuk Gaucho ke kelompok etnis Amerika Selatan, yang dibentuk pada abad XVII-XVIII sebagai hasil perkawinan orang Spanyol dengan orang India di wilayah La Plata. Kata "gaucho" berasal dari "huachu", yang dalam bahasa Indian Quechua berarti "pengembara yang kesepian."
Gairah saya di Argentina
Apa yang bisa lebih baik daripada sepotong daging yang dimasak di atas arang? Kabutnya yang menyelimuti amfiteater Media City, menghangatkan selera pengunjung. Menjadi pencinta dan penikmat hidangan daging, setelah mengunjungi banyak restoran steak di Dubai, saya memutuskan sendiri bahwa daging terbaik ada di restoran masakan Argentina, dan dari semua ini, yang paling enak adalah di Gaucho. Setelah pernah mencicipi daging sapi, tidak "diisi" dengan hormon, dengan rasa "liar" Amerika Selatan, jenuh dengan aroma api unggun, Anda tidak akan pernah ingin kembali ke steak Amerika "palsu" yang mengisi restoran Dubai. Tidak ada kelembutan steak dapat menggantikan juiciness alami dari hidangan utama gaucho - gembala Argentina, yang menciptakan kultus kuliner nyata dari daging.
Terlepas dari kesederhanaan hidangan dan latar belakang sejarah asal-usulnya, stilisasi interior restoran Gaucho lebih banyak berbicara tentang elitisme daripada tentang makan malam koboi, mengingatnya hanya dengan kulit sapi berbintik-bintik, yang ditutupi dengan kursi dan dinding restoran dua lantai yang mewah. Nada hitam dan putih, krom, kaca, lilin, kristal dan harga berkilau - semua berteriak tentang eksklusivitas pilihan Anda. "Tapi bagaimana dengan kehangatan matahari selatan dan kebebasan pengembara Amerika Latin yang seharusnya menemukan perwujudan mereka di sebuah restoran di bawah apa yang disebut" Gaucho "?" - kamu bertanya. Semua ini dapat ditemukan dalam makan malam yang indah dengan tenderloin "sensual" dari daging sapi Argentina, segelas anggur merah aromatik, ditemani oleh kekasih yang penuh gairah ...
TORO TORO
Bagi yang suka panas
Jika Anda tidak hanya menyukai masakan Amerika Latin, tetapi Anda menyukai komponen utamanya, seperti api dan drama, maka inilah Anda! Anda langsung teringat perkelahian manusia melawan banteng, memegangi tirai beludru merah anggur, saat melihat kepala dua kerbau yang sedang membungkuk menemui Anda di pintu masuk. Hangat, Anda bahkan dapat mengatakan nada panas di interior restoran, koleksi tanduk di dinding dan irama tarian melodi Amerika Latin - semua lingkungan ini melengkapi menu yang sangat baik dari koki Alfredo dari Peru. Preferensi rasa di seluruh Amerika Selatan modern, dengan pengaruh kuliner Meksiko, Peru, Brasil, dan Chili, menemukan perwujudannya di sini. Menu terdiri dari tiga bagian - "Dari laut", "Dari darat" dan "Dari kebun". Konsep restoran dipikirkan dengan cermat oleh pemiliknya, koki Richard Sandoval: di Dubai tidak banyak tempat hidangan disajikan di meja bersama, dan tidak secara individual, dan ini tidak hanya berlaku untuk tapas, tetapi juga untuk hidangan utama, itu tidak bisa tidak bersukacita. Bagaimana tidak mencoba pai "empanada" yang begitu lezat dengan berbagai isian, cumi-cumi renyah dan, tentu saja, tusuk sate "shurrasco" yang terkenal di atas ludah?
Perasaan hangat tidak hanya berasal dari makanan pembuka panas, saus gurih, bumbu pedas dan suasana restoran, tetapi juga dari staf yang ramah luar biasa dengan senyum tulus di wajah menawan. Segera setelah makan malam, Anda pasti tidak ingin meninggalkan restoran, jadi Anda harus pergi ke bar untuk mencoba koktail khas Toro Toro. Sebagai intisari, saya sangat merekomendasikan segelas "Sex with Alligator" yang kehijauan - ini tidak lagi disajikan di salah satu bar Dubai - asli, enak dan menyegarkan.
Mematuk Armani
Gastronomi untuk masyarakat kelas atas
Nah, pecinta klasik - selamat datang di restoran masakan Italia tradisional dengan sejarah 125 tahun, yang, tentu saja, tidak dimulai di Dubai, tetapi di Milan - toko makanan gourmet terbesar di kota "Peck".
Kombinasi asli dari hidangan gourmet dan layanan cepat, dengan berbagai pilihan pasta segar dan produk lain yang disajikan di rak panas dan dingin - Tavola Fredda dan Tavola Calda, membuat konsep restoran ini berbeda dari yang lain. Menu bervariasi dari hidangan Italia membuat pilihan ini cukup sulit, terutama karena Anda masih harus meninggalkan ruang untuk “tiramissu” yang paling halus atau makanan penutup yang lapang.
Penginapan ini dibedakan oleh interiornya yang elegan, dirancang dalam warna hitam dan putih yang sejuk, seperti seluruh hotel Armani - sedikit "keren" untuk makan malam romantis, tetapi sangat nyaman untuk makan siang Jumat di sebuah perusahaan besar dan ceria bergaya. Restoran ini juga menawarkan hidangan takeaway untuk piknik padang pasir atau kapal pesiar.
Jadi, jika Anda berbicara singkat tentang yang terbaik di Taste of Dubai. Meskipun tidak, tentu saja, berbagai restoran gourmet menarik perhatian, menarik pengunjung dengan persediaan indah yang mereka peroleh dari gudang anggur pribadi, dan berbagai menu yang sangat lezat. Penggemar kopi, teh, keju terbaik, atau es krim tidak melewati stand produsen minuman dan makanan lezat ini, di mana semuanya bisa dicicipi dan dibeli di rumah. Dari kejauhan, Jack Daniels yang terkenal itu terlihat! Ya, sosok perunggu pria ini, yang menciptakan salah satu jenis wiski Amerika terbaik, "mengundang" semua orang untuk duduk di sebelahnya di sebuah bangku dan minum satu atau dua Jack Daniels tua yang baik. Secara umum, Taste of Dubai versi 2012 menyenangkan peserta dan tamu. Itu menyenangkan dan lezat. Musik live diputar, dan penonton bersukacita pada kesempatan untuk hanya mengobrol dengan teman-teman dalam suasana yang menyenangkan di bawah langit Dubai yang hangat dan hangat. Kami akan pergi untuk pengalaman kuliner baru tahun depan, tetapi untuk sekarang - sampai jumpa!
