Hotel Dubai yang paling terkenal telah membuka Scape Restaurant & Bar dengan menu bergaya California dan tempat-tempat bagi pengunjung di teras dan di dalam ruangan. Meskipun area kolam renang dan pantai hanya tersedia pada kartu keanggotaan dan untuk tamu hotel, restoran ini terbuka untuk semua orang untuk makan siang, makan malam, dan hookah di bar teras. Koki lembaga itu adalah Timur Fazilov, yang sebelumnya dikenal karena karyanya di Zuma Dubai dan Catch Abu Dhabi.
Area terbuka Scape Restaurant & Bar, bersebelahan dengan teras dengan pantai dan rumah-rumah di kedua sisinya, terlihat seperti hutan hujan. Efeknya ditingkatkan oleh instalasi kaca yang mensimulasikan daun hutan.
Scape Restaurant & Bar buka selama makan siang, mulai pukul 12.30 hingga 15.30, dan makan malam - mulai pukul 18.00 hingga 23.00. Biaya hidangan mulai dari 65 dirham. Kunjungan restoran memerlukan pemesanan sebelumnya, bahkan untuk tamu hotel.
