Mayta Ini adalah restoran kesebelas dari koki Jamie Pesake, perwakilan dari tradisi kuliner Peru. Hidangan khas restoran adalah ceviche yang tak tertandingi. Pecinta ikan mentah pasti akan menikmatinya: apa yang berharga bagi Amazonas saja - ikan bass dengan jahe, inti palem dan hazelnut, dibumbui dengan ketumbar. Mahakarya kuliner lainnya adalah Mercado: kakap dengan caper renyah, alpukat, dan parmesan kenari. Para vegetarian juga akan menghargai ceviche dari jamur liar dengan asparagus dan dill.
Interior dibuat dalam gaya Aztec dan didekorasi dengan kayu gelap. Pemilik institusi memposisikannya sebagai restoran tradisional Peru, elit, tetapi tanpa keluhan. "Kami mencari pendekatan individual untuk hidangan tradisional," kata Chef Jamie. "Nama restoran dalam bahasa ibu ibuku berarti" tanah yang bagus. "
Kami bangga dengan negara kami, dan ketika kami memasak hidangan Peru modern, kami memberikan haknya. "Perhatikan kesenangan Peru lainnya - salad quinoa. Quinoa baru-baru ini menjadi sangat populer dan dapat ditemukan di restoran di seluruh dunia. Namun, salad Jamie Pesake dengan jamur tiram renyah, kentang muda dan permen tomat ceri, dibumbui dengan saus ponzu dengan mint dan basil, adalah hidangan khas dan mudah diingat yang sulit Anda coba di tempat lain. kakao) akan menjadi besar, akhir cukup manis makan. Sebuah bola pisang es krim, ditaburi dengan kenari hancur dan disiram dengan karamel makanan penutup akan memberikan rasa halus Banoffee Pie.
Lokasi: DIFC, Desa Gerbang
Tagihan rata-rata: dari 800 dirham
Vivaldi
Vivaldi Restaurant milik Alfredo Russo telah diakui sebagai restoran Italia terbaik di Dubai. Di tempat ini, tersembunyi di kedalaman kota tua, gourmet menunggu masakan yang sangat baik, dan romansa - pemandangan Sungai Dubai. Melalui jendela kaca besar dari lantai ke langit-langit, pemandangan indah Teluk terbuka, yang di malam hari perlahan-lahan dibajak oleh abrasi bercahaya.
Ketika koki, yang menawarkan bintang Michelin, menjalankan restoran, dapur berjanji untuk setara. Namun kami menyarankan, selain hidangan dari daging dan ikan, pastikan untuk mencoba pasta di sini. "Kami, seperti banyak restoran lain, membuat pasta segar setiap hari, tetapi kami memasaknya sesuai dengan resep tradisional - dengan kuning telur, jadi pasta kami sangat lembut dan tipis," kata sang koki.
Di antara hidangan lainnya, daging sapi rebus dan kentang tumbuk dengan lobak patut mendapat perhatian. Dagingnya direbus di sini selama 8 jam - bayangkan saja berair dan melelehnya di mulut. Pasta aniolotti dengan daging sapi muda dalam saus minyak dengan bijak hangat, tetapi pada saat yang sama tidak berminyak. Untuk hidangan penutup, Anda harus mengambil krim creme brulee mousse atau es krim dengan keju gorgonzola, yang disajikan dengan salad sawi putih, bit, dan kenari Italia. Kedengarannya aneh, tapi rasanya enak.
Ya, tidak murah di sini. Namun kombinasi masakan Italia, suasana mewah yang sempurna untuk kencan, dan area tua yang indah membuat restoran ini layak dikunjungi. Dengan mengunjunginya, Anda akan menemukan sudut baru Dubai, yang Anda mungkin ingin kembali lagi.
Lokasi: Sheraton Dubai Creek Hotel
Tagihan rata-rata: dari 600 dirham
Legenda
The Legends Restaurant di Dubai Creek Yacht & Golf Club langsung mendapatkan poin saat Anda melangkah di teras luar yang indah. Pemandangan selat dan pusat kota yang menakjubkan adalah latar belakang yang sempurna untuk hidangan santai, apakah itu makan siang atau makan malam. Jika cuaca memaksa Anda untuk bersembunyi di dalamnya - jangan berkecil hati, di sini Anda dapat mengagumi pemandangan indah melalui jendela panorama. Makanan ringan di Legenda - dari seluruh dunia. Hidangan utama terutama dalam semangat restoran steak: Anda dapat memesan daging sapi Amerika, Australia, Irlandia, dan Prancis. Jika Anda ingin mencoba berbagai bagian tenderloin, pastikan untuk memesan sepiring Legends Platter: empat steak 80 gram pilihan Anda. Brunch siang hari Jumat patut mendapat perhatian khusus: beberapa meja prasmanan dengan beragam masakan: sushi, makanan laut, panekuk, steak ... akan sulit dihentikan.
Lokasi: Dubai Creek Golf & Yacht Club
Tagihan rata-rata: dari 500 dirham
Mazaher
Mazaher Restaurant, yang terletak di Dubai World Trade Center, akan membawa Anda ke jantung Lebanon. Tempat yang menyenangkan dengan musik live ini sangat ideal untuk memulai akhir pekan. Tempat itu sangat populer di kalangan penduduk setempat, dan, meskipun wilayahnya cukup luas, di malam hari tidak ada tempat untuk apel jatuh. Dan ini, seperti yang Anda tahu, adalah pertanda baik.
Mazaher dibagi menjadi tiga zona. Bagian tengah adalah restoran yang terang dan lapang dengan taplak meja putih. Untuk camilan ringan dan secangkir kopi, kafe bergaya pedesaan yang nyaman sangat ideal. Dan di belakang air mancur bergumam merdu ada teras luar ruangan kecil.
Restoran dan kafe memiliki menu yang berbeda, tetapi pada siang hari Anda dapat memesan dari mana saja. Menu ini berisi semua hidangan tradisional Arab yang disiapkan sesuai dengan resep klasik. Hidangan paling populer di restoran adalah Mezze. Tapi apa pun yang Anda pesan, pastikan - itu akan menjadi makanan khas Lebanon, dermawan, dan lezat seperti di rumah. Bahkan hidangan ringan dari kafe lebih unggul dari semua yang disajikan di perusahaan lokal yang serupa.
Lokasi: DWTC, Menara Konvensi
Tagihan rata-rata: dari 200 dirham
