Sebuah kampanye telah diluncurkan di Ajman untuk menguji fasilitas katering publik untuk kepatuhan dengan persyaratan hukum.
Kota Ajman meluncurkan kampanye pada hari Minggu untuk memeriksa perusahaan katering dan manufaktur dan impor untuk mengurangi pelanggaran standar sanitasi dan kebersihan.
Menurut sebuah pernyataan oleh salah satu pejabat senior Ajman, 1.047 perusahaan makanan didenda dalam jumlah besar pada tahun 2017, 5174 perusahaan mengeluarkan peringatan atas pelanggaran standar sanitasi. Pada 2016, inspektur mengeluarkan denda kepada 857 perusahaan katering, dan 4693 peringatan dikeluarkan untuk perusahaan.
Pada tahun 2017, sejumlah besar pelanggaran terungkap, ini disebabkan oleh fakta bahwa inspeksi terus-menerus dilakukan selama tahun tersebut, terutama selama perayaan Ramadhan.
Kampanye ini mencakup peningkatan jumlah inspeksi luar biasa dan teratur dari semua perusahaan katering yang bekerja di emirat.
Khalid Al Hosani, kepala Departemen Kesehatan dan Lingkungan Kota Ajman, mengatakan jumlah pelanggaran dan peringatan yang dikeluarkan telah meningkat dibandingkan tahun-tahun sebelumnya karena kontrol yang diperketat atas fasilitas katering untuk memastikan kepatuhan dengan standar sanitasi dan perlindungan konsumen.
Pejabat itu juga menambahkan bahwa inspeksi yang diselenggarakan oleh pemerintah kota tahun lalu bertujuan untuk mengetahui apakah perusahaan makanan memenuhi persyaratan proses teknologi.
"Implementasi program kesehatan masyarakat Ajman dan pelatihan lebih dari 2.798 personel industri makanan telah berkontribusi pada peningkatan kualitas layanan yang diberikan kepada konsumen," kata Mr. Al Hosani.
Dia juga menambahkan bahwa program kesehatan masyarakat Ajman bertujuan untuk meningkatkan kesehatan masyarakat sesuai dengan Undang-Undang Keamanan Pangan Federal.
Al Hosani mengatakan bahwa program di emirat ditujukan untuk melatih karyawan yang bekerja di bidang katering publik, berkontribusi pada penerapan sistem keamanan pangan dan kebersihan di lembaga-lembaga tersebut dan menyediakan audit komprehensif untuk menentukan kepatuhan mereka dengan standar yang diterima.
"Kepala Departemen menambahkan bahwa tahun lalu 18 lembaga yang bekerja di bidang sirkulasi makanan telah terakreditasi. Sesuai dengan program kesehatan masyarakat Ajman, 2.798 orang diterima untuk magang. Pada tahun 2016, 10 lembaga makanan terakreditasi, 1.235 pekerja dilatih.
Pejabat itu mendesak pemilik perusahaan katering publik untuk mematuhi semua aturan dan peraturan sanitasi yang diabadikan dalam program kesehatan masyarakat Ajman.
