Musim dingin Rumah jahe, bersalju. Perapian yang dipanaskan dengan panas, cangkir anggur yang sudah dipikirkan dan kue jahe. Baunya pohon Natal dan tahun baru yang akan datang. Dan di luar jendela ada pegunungan Alpen yang megah dan bintang-bintang terang yang tersebar di langit musim dingin yang gelap. Apakah Anda ingin liburan seperti itu? Aku akan memberitahumu ke mana harus pergi ...
Setelah ditutup pada Juli 2004, The Dolder Grand Hotel di pusat Zurich, setelah menjalani renovasi besar-besaran senilai lebih dari $ 365 juta, membuka kembali pintunya pada April 2008. Dan sekarang resor kota bintang lima yang mewah ini mengundang semua orang untuk merayakan Tahun Baru dan Natal pertama di dinding-dinding barunya. Menjelang liburan musim dingin favorit kami, kami bertemu dengan direktur umum hotel Thomas Schmidt, yang berbicara tentang tempat yang menakjubkan ini di mana masa lalu, sekarang dan masa depan digabungkan secara harmonis.
Thomas, The Dolder Grand adalah hotel yang sangat tua. Bagaimana Anda bisa mempertahankan semangatnya setelah rekonstruksi yang mahal dan berskala besar?
Merupakan kehormatan besar bagi saya pribadi untuk melihat kelahiran baru The Dolder Grand. Selama lebih dari seabad, hotel Zurich ini telah menjadi salah satu tempat pemberhentian paling populer di Swiss di antara para pemimpin dunia, bintang film dan pertunjukan bisnis, serta para pelancong yang menuntut dan peduli. Dan hari ini, saya senang bahwa saya berpartisipasi dalam hampir setiap tahap rekonstruksi "kakek" sektor perhotelan ini, yang hari ini lebih muda dan lebih cantik dan sekali lagi menunggu para pengunjungnya.
Apa sebenarnya yang telah diubah di The Dolder Grand?
Pertama-tama, kami memulihkan bangunan lama, yang ditambahkan area seluas 40 ribu kaki persegi di pusat Spa, serta dua bangunan baru - Golf Wing dan Spa Wing. Saya ditunjuk sebagai direktur umum hotel pada tahun 2006, dan sejak saat itu saya mengambil kendali atas semua pekerjaan perbaikan, dan kemudian akuisisi furnitur baru, peralatan restoran baru dan rekrutmen. Hotel, yang sekarang kita sebut sebagai "city resort", memiliki 173 kamar, empat di antaranya diubah menjadi suite mewah oleh tim United Design. Konsultan Spa Internasional Sylvia Sepieli telah menawarkan kepada kami konsep Spa Center yang sepenuhnya baru, dan hari ini kami mungkin memiliki Spa paling mewah di kota ini. Secara umum, tugas melaksanakan pekerjaan restorasi dipercayakan kepada kelompok arsitektur London Foster & Partners, yang berhasil mengatasinya.
Mengapa Anda menyebut The Dolder Grand sebagai "resor kota"?
Semuanya sederhana. Di sini, apa yang Anda kaitkan dengan kata resort?
Dengan udara bersih, perawatan air, keheningan, layanan tidak mengganggu dan diet sehat.
Jadi, Anda sendiri yang menjawab pertanyaan Anda. Hotel kami dibangun pada tahun 1899 antara taman alam dan pusat kota, dan menawarkan pemandangan kota, danau, dan pegunungan Alpen yang paling menakjubkan. Itu sangat tenang dan indah. Di pusat Spa yang baru, kami menawarkan sejumlah besar prosedur, termasuk perawatan di bawah pengawasan tenaga medis yang berpengalaman. Dua restoran kami memiliki masakan kelas dunia, dan menu disiapkan dengan mempertimbangkan rekomendasi ahli gizi.
Tapi Anda menyebutkan bahwa pengusaha juga suka datang ke The Dolder Grand. Apa yang menarik mereka ke hotel Anda?
Pertama-tama, lokasi. Hotel ini berlokasi di pusat kota Zurich. Dan kedua, kami telah menciptakan kondisi yang sangat baik untuk konferensi atau jamuan makan. Kamar-kamar memiliki akses internet. Secara umum, apa lagi yang diperlukan untuk menggabungkan pekerjaan dengan waktu luang.
Thomas, bagaimana Anda datang ke industri perhotelan dan apa yang secara pribadi menarik Anda ke bisnis ini?
Saya lahir dan besar di Bern, Swiss. Pada 1991 ia lulus dari School of Hotel Business di Lausanne. Mungkin, saya, seperti semua orang Swiss, sudah terbiasa memesan sejak kecil, dan saya sangat suka hotel di mana ini dirasakan dari ambang pintu, serta keramahan staf yang tulus. Terutama yang menarik dalam hal ini adalah hotel-hotel tua yang dengan cermat memelihara tradisi mereka. Seperti The Dolder Grand. Anda selalu ingin kembali ke hotel seperti itu lagi dan lagi, karena, pada akhirnya, sebuah hotel bukan hanya dinding dan furnitur yang indah, ini adalah orang-orang yang memberikan kenyamanan dan kedamaian kepada tamunya. Selama karier saya, saya berhasil bekerja di hotel-hotel di Swiss dan Italia. Saya sangat suka untuk menyempurnakan segala sesuatu di hotel. Dan sangat menyenangkan untuk melihat bagaimana hasil pekerjaan saya dan pekerjaan seluruh tim diterima dengan antusias oleh para tamu kami. Ini adalah nilai tertinggi yang bisa Anda dapatkan di industri perhotelan.
The Dolder Grand yang dipugar dan direkonstruksi akan merayakan Natal dan Tahun Baru pertamanya dengan tampilan baru. Hal khusus apa yang akan Anda tawarkan kepada wisatawan yang memutuskan untuk menghabiskan liburan Swiss mereka di bawah atap hotel Anda?
Banyak kejutan menunggu para tamu, tetapi yang paling penting - keramahan Swiss sejati. Dan kemudian - kamar-kamar mewah, termasuk suite berlantai dua di menara sebuah bangunan tua dengan luas 400 meter persegi, pusat Spa yang memukau, dibagi menjadi dua bagian pria dan wanita, memiliki 19 kamar perawatan, gym ultramodern, kolam renang dengan pemandangan kota yang indah, studio aerobik dan dua suite Spa untuk perawatan eksklusif. Pusat Spa kami, omong-omong, bekerja dengan produk unik Kenzoki, Kerstin Florian, La Prairie.
Bagi mereka yang akan datang ke perayaan Tahun Baru kami, kami akan menyediakan transfer limusin dari bandara, kemudian makan malam gala pada tanggal 31 Desember dan makan siang pada tanggal 1 Januari tahun yang akan datang. Selain itu, paket khusus termasuk dua perawatan Spa - untuk wajah dan tubuh. Dan, tentu saja, banyak hal menyenangkan lainnya - pohon Natal tradisional, merenungkan anggur di dekat perapian, menu yang meriah. Singkatnya, terbang.
Lalu pertanyaan terakhir, berapa harga akomodasi di The Dolder Grand dibandingkan dengan hotel-hotel mewah di Dubai?
Kami menawarkan harga akomodasi yang dapat diterima untuk hotel kelas ini: kamar dobel akan berharga US $ 780 per hari, hunian tunggal dari US $ 630, dan suite dari US $ 4760. Saya tahu bahwa di beberapa hotel di Dubai harganya jauh lebih tinggi, terutama selama liburan. Karena itu, saya mengundang semua orang ke Zurich untuk merayakan Natal dan Tahun Baru. Setelah bertahun-tahun rekonstruksi, The Dolder Grand Hotel akhirnya siap menyambut para tamu baru. Selamat datang
